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  邹城市精神病防治院(大束镇卫生院),始建于1954年,1984年设立精神科,2011年2月经济宁市卫生局审批为“邹城市精神病防治院”。60载春华秋实,60载砥砺奋进,医院已发展成为一所集医疗、预防、保健为一体的现代化综合医院,是市残联指定的“精神康复定点医院”、新农合、城镇医保定点医院。
  经过近30年的发展建设,现已成为鲁南地区具有一定影响的精神病专科医院。 >>详细

  邹城市精神病防治院
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  地 址:山东省邹城市大束镇健康路3号
      (老镇政府西100米)
  邮 编:273711    
  电 话:0537-5576120 5577120
  传 真:0537-5576120
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增加低盐饮食风味的小技巧
发布日期:2014/11/7??
? ? 老年人运动量不足,出汗较少,耗盐量低,故食盐量宜少,每天不得超过8克。患高血压、肾炎、肝脏病、心力衰竭等病时,饮食更要偏淡,食盐量每日以2克~4克为宜。

? ? ? ? 利用烹调技巧和食物选择,可使低盐饮食更具美味,如保持食物原味的烹调、善用酸味代用品、少量使用辛香料、酌量使用植物油或坚果、添加天然新鲜的香料、中药材、低盐调味料、特殊风味食物等,皆可增加或改善食物风味。

? ? ? ? 1.酸味的利用:可使用白醋、柠檬、苹果、凤梨、西红柿、橙子等酸味物质调味,增加风味。

? ? ? ? 2.糖醋的利用:使用糖醋调味,可增添食物甜酸的风味。

? ? ? ? 3.油脂的利用:酌量使用植物油炒,然后加上柠檬片,可增添食物的风味。?4.甘美味的利用:使用柴鱼、草菇、海带等甘美味物质来增添食物的美味。

? ? ? ? 5.鲜味的利用:使用烤、蒸、炖等烹调方法来保持食物原有鲜味,可减少盐及味精用量。

? ? ? ? 6.中药材与香辛料的利用:可使用人参、当归、枸杞、川芎、黑枣、红枣等中药材及肉桂、花椒、月桂叶、莳萝草等香辛料,以减少盐量的添加。

? ? ? ? 7.焦味的利用:可使用烤、熏的烹调方式,使食物产生特殊的焦味,再淋上柠檬汁,可改善因减少用盐的淡而无味。

? ? ? ? 8.低盐佐料的运用:利用酒、葱、姜、蒜、红葱头、胡椒、八角、花椒、香茅、香草片、肉桂、五香、芥末、茴香等低盐佐料,或特殊风味食物如:香棻、九层塔、洋葱、金针、金桔、青椒,来变化食物的风味。

? ? ? ? 9.利用低钠调味品:低钠酱油或低钠盐的含钠量较低,可用来代替盐调味,增加食物的可口性,但使用前应先请教营养师,因为以钾取代钠的低钠盐不宜使用在有肾脏疾病患者。来自网络

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